Ekologisk och giftfri skola
Blåbäret har ett utpräglat ekologiskt tänk. Maten som barnen äter är till allra största del ekologisk, t.ex. all frukt, bröd, spannmål, grönsaker, bröd, kryddor, köttfärs m.m.
All fisk är MSC-märkt och allt kött och fågel är svenskt, men allra helst även ekologiskt om det ryms inom matbudgeten. Eftersom barnen vistas ute till så stor del, har de oftast god aptit och äter mycket mat. De mål som serveras är fruktstund 9:30 med kompletterande smörgås för de minsta, lunch t.ex. kycklingklubbor med ris, ärtor och sås och mjölk/vatten, sedan mellanmål 14:30 med smörgåsar, gröt och mjölk. Fruktstund 16:00 med banan/äpple/päron innan de åker hem. Att de får i sig så mycket bra mat under dagen, gör att hämtningarna blir positiva. Maten är hemlagad på förskolan av föräldrarna med föräldrarnas egna recept och maten handlas på Ica Kvantum i Sickla. Barnen äter en varierad kost och oftast mat lagad helt från grunden. De barn i behov av specialkost får såklart det tillgodosett.
Giftfri förskola handlar om vårt arbete i linje med Naturskyddsföreningens riktlinjer om att minska på gifter i barnens miljö. Alla kemikalier som används till städning och hygien måste gå igenom en särskilld kontroll för att godkännas. Alla material som används för att äta på granskas både i hur materialet påverkar kroppen men också miljön. Vi har platssannerat förskolan och gjort oss av med all typ av skadlig plast. Allt avfall källsorteras och matkompost återvinns av nacka kommun. Barnen är också engagerade i att värna om vår natur och miljö genom olika typer av projekt t.ex. byggde man en egen kompost tillsammans med pedagogerna för att undersöka förmultningsprocessen hos olika typer av matrester som bananskal och kycklingben.
https://www.naturskyddsforeningen.se/vad-vi-gor/miljogifter/giftfri-forskola