Vår mat
På I Ur och Skur Bokskogen tillagas måltiderna från grunden och vi lägger stor vikt vid att använda ekologiska och närproducerade ingredienser. Vi arbetar medvetet för att minska matsvinnet och främja hållbara matvanor.
Matlagning utomhus integreras i vår pedagogik för att öka barnens förståelse för och engagemang i matprocessen. Vi uppmuntrar barnen att aktivt delta i matberedningen, och med stigande ålder får de allt större ansvar och fler uppgifter, vilket bidrar till att utveckla deras färdigheter och självförtroende i köket.
Måltiderna avnjuts ofta utomhus, antingen på vår förskolas gård eller i närområdet, vilket inte bara förstärker barnens upplevelse av och relation till naturen men också ger möjlighet att observera årstidernas skiftningar. Dessa stunder utnyttjas för att skapa en känsla av gemenskap och tillhörighet, och för att främja samtal och socialt utbyte mellan barnen.